疫情之下的生鲜配送行业依靠的是数字化供应链能力_ayx爱游戏体育APP下载|登录页面官网下载

ayx官网下载

产品展示

ayx爱游戏体育APP下载:疫情之下的生鲜配送行业依靠的是数字化供应链能力

发布时间:2022-08-06 10:28:05来源:爱游戏ayx登录页面 作者:ayx官网下载

  近日,国内疫情多点爆发,深圳也不能幸免。3月14日,深圳按下了“暂停键”,市民开启慢生活,全程团结抗击疫情,伴随而来的是市民一日三餐的食材问题,线上下单+线下配送,线上订单增三倍不止。但是作为一线城市,深圳速度传递着深圳温度,农业龙头企业、农批农贸市场、商场超市、电商平台等准备充分、货源充足,米油面、肉蛋禽等农产品供应链关键时候“不掉链”,配送人员、志愿者加入服务队伍,物资送达最后1公里,解决深圳市民吃饭问题。

  实际上,在疫情之下的这几年,14亿人口的一日三餐刚需,早已逐渐向线上转型。生鲜到家的用户需求日益激增,各大商超全面向生鲜新零售转型。在这期间也出现了很多生鲜配送平台,它们有的迅速崛起,有的日渐消亡。生鲜行业已经经历了一轮大洗牌。

  毫无疑问,疫情之下的生鲜到家模式对社会发展做出了巨大贡献。既解决了市民足不出户时的食材供应问题,也让许多生鲜企业在疫情的夹缝中获得生机。与此同时,各大平台的生鲜供应链能力也受到极大考验。如果把生鲜电商的竞争力比作冰山,海平面上看到的是规模,海平面下比的则是供应链能力、组织能力、财务能力、数据算法能力等。

  生鲜供应链是一整个链条,无论哪一个环节相对薄弱,都极有可能导致企业在激烈的角逐中占据下风。根据筷农科技分析,目前困扰农产品供应链的难题主要有以下几点:

  1、对采购经验极度依赖:国内生鲜产地比较零散、混乱,平台按照自身需求到批发市场或种植基地采购,而生鲜农产品的品种、产地、级别、品质等存在巨大差异,需要有经验的采购员根据经验判断行情变化,选品和挑选供应商。

  2、对冷链运输要求极高:国内冷链建设目前还不完善,生鲜农产品在产地采摘或打捞后,预冷处理、冷链加工、冷链储存、冷链运输和配送等环节的缺失,冷链车辆运输管理混乱、冷链车的多品类SKU混搭等一系列问题都在困扰生鲜供应链。

  3、对流通效率要求极高:消费者对生鲜商品的品质和新鲜度有要求,因此也要求生鲜供应链以效率为核心。生鲜商品从田间地头到消费者手中,相隔多个流通环节,需要耗费大量人力和高昂成本,保障时效,减少生鲜供应链各个环节的商品损耗。

  4、对质量溯源极度缺乏:传统农产品供应链的生产、储存、运输信息依靠人工记录,无法保证信息采集的准确性和效率;缺乏流程管理保障的食品信息流转,很难准确定位和追踪动向,导致经营者与消费者无法溯源,食品安全难以保障。

  由于冷链运输成本较高,国内农产品从产地到销地,采用大批量运输更划算。由批发配送商大批量采购农产品,生鲜零售商如餐饮酒楼、生鲜超市、电商平台等再向批发配送商进货。因此,让批发配送商用最少的环节、最低的成本,高效将农产品配送给零售商,就是解决农产品供应链的核心问题。筷农科技就是个中翘楚,专注让农产品批发配送商提升经营效率,管控成本,打造农产品数字供应链。

  聚焦批发配送商在运营过程中的订单、采购、仓储、分拣、配送、溯源、财务等环节,将需要依靠人力完成的大量重复工作进行智能化、数字化、互联网化,从而降低人工成本和配送成本,提升效率。在这一领域,已研发成熟的软硬件解决方案。软件方面,围绕智慧中台为核心,支持独立部署和SaaS化,稳定性、可靠性绝佳。

  当然,生鲜经营企业存在差异化,不同的商业模式,适用不同的数字化方案。为了让生鲜经营企业用更低的成本,获得更高性价比的产品,我们对生鲜经营企业进行了不同应用场景的拆分。目前,在农产品数字供应链板块,初步沉淀7大应用场景的数字化解决方案。

  适用于团膳食堂、餐饮酒楼、生鲜连锁等业务场景,包含智能定价、订单管理、采购管理、智能分拣、智能配送、数据管控等功能,可与生鲜电商平台、供应商管理系统、门店系统等数据打通,支持多城市、多仓库配送,支持数据大屏的可视化核查。

  适用于冷链物流公司、冷链智慧园区等业务场景,通过建立冷库高效作业、出入库快速开单、精准库位管理、商品批次追溯、自动化费用结算和业务报表、冷库环境自动预警等,解决传统冷库设备管理能力弱、人工管理成本高、管理流程效率低、出库入库耗时长等难题。

  适用于生鲜新零售、产业互联网S2B2B等业务场景,打通农产品全渠道销售通路,全网订单管理一网打尽,支持互联网订货、生鲜B2B批发、生鲜B2C零售、生鲜B2B2C、S2B2B产业互联网、生鲜连锁+O2O、生鲜社区团购、农村电商等商业模式。

  适用于中央厨房、净菜加工等业务场景,构建集原料采购、生产加工、订单配送、库存管理、财务统计等功能于一体的中央厨房供应链系统,降低损耗,提质增效。

  适用于现代农业产业园,打通区域农业一二三产业数据沟壑,打造标准化生产、农产品安全监管与溯源、农业产业服务等涉及农业生产、农业监管、农业服务统筹一体的智慧农业云平台。

  适用于农批市场,整合管理、交易、采购、物流、配送、仓储、冷链、溯源等,进行系统化、信息化、数据化、智慧化升级,构建基于农产品进销存+供应链管理+第三方支付+商户租金管理+智慧园区管理+农产品大数据+质量溯源等于一体的整合应用平台。

  适用于连锁商超、社区连锁门店等,打通O2O商城、门店进销存、导购、会员私域、门店收银等,全渠道数据互通互联,实现门店网店线上线下业务一体化经营。

  农产品是老百姓的菜篮子,守护农产品供应链是我们共同的责任与担当。让我们扎根于农产品产业,共同为农产品的流通变革、渠道变革、供需变革而努力,为农产品流通效率提升、交易成本优化、供应链品控管理优化等多个环节提供价值赋能。