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ayx爱游戏体育APP下载:南方农村里的蔬菜那些北方没有?图片中的你认识几种进来说一说

发布时间:2022-11-27 09:20:25 来源:爱游戏ayx登录页面 作者:ayx官网下载

  每次我在群里发我们南方的蔬菜,她们都会好奇的问,这种是什么蔬菜,怎么个吃法呢?我把炒好菜的图片发给她们看,她们都说,羡慕,没吃过,我们北方没有。

  其实,现在交通便利,南菜北调,我们南方的许多蔬菜在北方也可以买到的,那么,到底是哪几种蔬菜在北方没有呢?接下来我就给大家说上一说。

  北方人眼中的青菜指的是一些绿叶蔬菜,比如说我们当地叫的菜心,蒜头白也叫青菜,但是我们云南的滇青菜,他们那边是没有的。

  我们当地的滇青菜四季都可以种植,冷凉气候长势最好,夏季可以种植小的,冬季则可以种植大的,品种繁多,味儿微苦,还可以制作干菜。

  确切的说鱼腥草是一种野菜,但是我们南方人都比较喜欢吃,所以已经成为了一种种植蔬菜。这种蔬菜在疫情期间输送到湖北,由于当地没有,许多人都表示吃不来。

  儿菜是青菜的一种变种,全株长满了大大小小的嫩芽苞,无论是煮食还是炒吃,味道甜而软,比较受欢迎。疫情期间,湖北人收到我们南方捐赠的儿菜,不知道怎么吃,我还特意做了一个小视频发给他们看呢。

  臭菜是我们南方特有的一种野菜,由于食用价值高,许多农户家都有种植。这种菜闻起来非常的臭,但吃起来却很香,可以凉拌吃,也可以煎鸡蛋吃。记得以前我奶奶头晕,我妈妈常常用臭菜炖鸡蛋给她吃,可以说是一种药食同源的蔬菜。

  许多人都知道有一种治疗脑神经衰弱的药,叫刺五加片,却不知道真正的刺五加长的什么样。其实这也是一种药食同源的野菜,由于食用的人多,农户们常常把它种在地边,主要采食嫩叶尖为主。

  许多人把血皮菜与苋菜混淆了,因为这种菜的叶子是紫色的,和紫苋菜有点相似,但是这种菜是多年生植物,种植一次可以采收好多年了。

  这种菜在我们南方四季都可以收采,只有下霜很严重的时候才会被冻坏,但是到了次年,又会重新发出新的嫩芽。

  地环这种菜我们叫甘露子,是一种地下块茎,腌食吃起来脆脆的,若是煮食很面。这种地下块茎长的有点像虫子,白白胖胖的,占地时间很长,一般春季种植,要到秋季霜降才可以收采。

  金雀花是我们云南特有的一种美食,花期时间很短,仅限于春季,花朵金黄,像一只小雀而得名,吃起来香甜可口,有浓郁的蜂蜜味。

  这种花在北方是没有的,每次到吃这种花的季节,我都会做成美食,晒在群里,然后北方的朋友们都大呼好有食意。除了以上的这几种,还有很多蔬菜是北方没有的,如:白花菜,牛皮菜,佛手瓜,薄荷等等。

  由于地域不同,气候不同,北方有些菜,我们南方也没有,就他们口中说的雪里蕻,我都不知道是什么菜,也没有见过,除此之外,我们南方甜菜也没有。

  总之,我们南方有的菜他们北方没有,他们北方有的,我们南方也没有,现在是网络大数据时代,电商的运营,许多生鲜蔬菜网上也可以买到,北方朋友再也不愁吃不到南方的菜了。返回搜狐,查看更多

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